CRÈME BRÛLÉE AU CARAMBAR

Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h10
Ingrédients pour 4 crèmes brûlées :
– 100 g de sucre
– 5 jaunes d’œufs
– 8 Carambar
– 50 cl de crème liquide entière
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préchauffez le four à 90°C.

Faites chauffer la crème à feu doux avec 7 Carambar. Remuez régulièrement.

Pendant ce temps, fouettez énergiquement le sucre avec les jaunes d’œufs dans un bol, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille liquide.

Aux premiers remous, retirez la crème du feu et ajoutez-la au mélange précédent. Fouettez le tout et répartissez la préparation dans 4 ramequins à crème brûlée.

Enfournez pendant 1h10 environ.

Laissez refroidir pendant 2h minimum au réfrigérateur.

Vous aurez alors tout le temps de lire les blagues Carambar. Si vous êtes à court, faîtes un tour ICI.

L’Happy Astuce : il est là le 8ème Carambar ! Avant de servir, coupez quelques morceaux de Carambar (ou râpez-le) et placez-les sur les crèmes avant de les passer au gril très chaud (ou au chalumeau) quelques instants, puis servez aussitôt !