Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 9 min
Ingrédients pour 4 personnes (tout dépend du nombre de cookies dévorés par personne… Disons donc pour 24 cookies environ) :
– 50 g de sucre
– 100 g de cassonade
– 100 g de beurre
– 1 œuf
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 200 g de chocolat (à dessert, au lait, au caramel, praliné… selon vos envies)
– 50 g de noix
Préchauffez votre four à 200°C.
Décortiquez les noix, et hachez-les grossièrement avec le chocolat. Retenez-vous de ne pas engloutir la moitié de la tablette.
Mélangez les sucres avec le beurre ramolli, puis ajoutez l’œuf en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
Tamisez la farine et la levure, ajoutez-les au mélange, puis le sel.
Ajoutez les noix et le chocolat, puis mélangez bien. Pour encore plus de fondant, réservez au frais pendant 30 min.
A l’aide d’une cuillère à glace (ou une cuillère à soupe), formez de petites boules de pâte (sans les aplatir) sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pour 9 min.
A la sortie du four, laissez sécher 2-3 min avant de retirer les cookies de la plaque.
Maintenant vous pouvez vous lâcher…
L’HappyAstuce : multipliez les proportions par 2 ; je dis ça, je dis rien.