Ce ne sont pas les recettes au chocolat qui manquent pour Pâques ! Aujourd’hui, je vous propose une petite variante… Quand le chocolat rencontre la crème de marron, ça donne un gâteau fondant et gourmand, ultra simple et rapide à cuisiner. Voici la recette, selon une connaissance qui me l’a fait découvrir.
Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 – 40 min
Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes :
– 1 bocal de crème de marron à la vanille de 450 g
– 150 g de chocolat à cuire
– 150 de de beurre
– 4 œufs
Préchauffez le four à 150°C.
Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux. Ajoutez la crème de marron et remuez bien avec une spatule.
Ajoutez les œufs entiers, un à un, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Dans une autre casserole, faites lentement fondre le chocolat puis incorporez-le à la pâte.
L’Happy Astuce : pour varier les plaisirs, utilisez du chocolat blanc, au café, au caramel…
Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 40 min environ (ne le faites pas trop cuire pour qu’il garde son fondant). Vous pouvez aussi utilisez des ramequins individuels, en ce cas faites cuire 25 min environ.
Vous pouvez déguster votre fondant choco-marron ainsi ou l’accompagner d’une crème anglaise.
Et pour rester dans les gâteaux fondants, que diriez-vous d’un fondant au chocolat sans beurre ?