MON GUIDE DE 2 JOURS À SANTORIN

Emblématique des Cyclades, Santorin est célèbre pour ses toits bleus et ses maisons blanches photogéniques. Mais cet archipel en forme de croissant a bien plus à offrir que des cartes postales. Un joyau volcanique que je vous fais découvrir avec ce guide de 2 jours bien remplis. Hôtel, restaurants, visites… Le voyage commence ici !

 

COMMENT ALLER À SANTORIN DEPUIS LYON ?

Pour nos dernières vacances, nous avons combiné un séjour en Crète avec une petite escapade à Santorin. Transavia relie Lyon à Heraklion en 3h sans escale. Puis depuis le port d’Heraklion, 2 compagnies maritimes font la liaison avec Santorin (Blue Star et Seajets). Nous avons choisi Seajets : sièges confortables, snack bar à bord et surtout traversée rapide en 2h20.

A l’arrivée au port de Santorin, vous serez assailli par des pancartes vous proposant un service de navette. Si vous avez un peu de temps, prenez le bus local (2,30 € le trajet jusqu’au centre-ville de Fira). Sinon un bus privé pour rejoindre votre hôtel dans le centre de Fira vous revient à 10 € (n’hésitez pas à négocier ou faire mine de ne pas être intéressé par le premier prix qui vous sera proposé : en 1 min, on a divisé le prix par 2). Ne faites pas comme nous en pensant prendre le funiculaire depuis le port : les bateaux arrivent dans un port

Enfin sachez que depuis peu, la compagnie aérienne low cost espagnole Volotea a lancé une ligne directe entre Lyon et Santorin. Pratique et pas cher si vous vous y prenez à l’avance.

 

COMBIEN DE TEMPS RESTER À SANTORIN ?

Tout dépend ce que vous comptez faire. Si vous êtes en mode détente, alors 5 à 7 jours suffiront à visiter l’île et profiter d’excursions en mer. Si vous voulez prendre le pouls de l’île dans les grandes lignes, alors 2 jours sont suffisants de mon point de vue. C’est l’option que nous avons choisie et honnêtement nous avons eu notre compte sans nous dépêcher. En revanche, je ne conseille pas de rester une seule journée, vous repartiriez frustrés.

 

OÙ DORMIR À SANTORIN ?

Pour notre unique nuit sur place, nous avons privilégié l’emplacement. Situé à 100 mètres de la place centrale, le Summertime Villa propose des chambres modernes à la déco soignée façon boutique hôtel. Notre chambre au rez-de-chaussée était très spacieuse, avec un coin cuisine, une terrasse avec des plantes aromatiques. La salle de bain était fonctionnelle, la literie de bonne qualité. Un esprit chic sans chichis.

Sur le toit de l’hôtel, petite surprise : le rooftop offre un très beau point de vue sur la mer Egée d’un côté et la ville de l’autre. Un grand jacuzzi permet aussi de se relaxer après une journée de visite. Il n’y a qu’à vous installer sur les transats pour bouquiner, tout en écoutant le vent s’engouffrer dans les arbres environnants.

Au réveil le matin, pas de salle de petit déjeuner. Mais dans l’espace cuisine de notre chambre, il y avait de quoi faire un thé ou un café, avec un croissant (non mémorable). A quelques pas de l’hôtel, plusieurs coffee shops invitent à prendre le petit déjeuner. Nous avons imité les locaux qui prennent leur café chez Coffee Island et l’accompagnent d’un koulouri chez Koulourades juste à côté. Doré et légèrement brioché, cette spécialité grecque au sésame en forme de couronne, accompagne idéalement l’iced latte 😉

 

QUELLES ACTIVITÉS FAIRE À SANTORIN ?

Si l’île grecque peut sembler paradisiaque, les rues principales de Fira et d’Oia sont prisées des Instagrameurs et des croisiéristes. Alors il faut parfois s’armer de patience pour avancer. La meilleure période ? Y aller hors saison. Nous y sommes allés fin septembre et les rues n’étaient pas bondées comme elles pourraient l’être en plein été.

Après avoir déposé les valises à l’hôtel, nous avons loué un quad à proximité pour rejoindre notre première étape de visite : Oia, au nord de l’île. A vos casques !

• Que faire à Oia ?

Oïa se pratique facilement, le centre n’est pas très grand. Les ruelles sont charmantes mais étroites, alors je vous conseille de venir tôt le matin ou en milieu d’après-midi pour éviter le flot de touristes. Si la rue qui longe la mer offre des vues plongeantes et spectaculaires, n’hésitez pas à vous laisser aller dans les rues perpendiculaires. Moins prisées, elles n’en sont pas moins charmantes, avec des maisons à la déco soignée (bougainvilliers, vases typiques, cactus…), d’anciens moulins et de petites églises.

Depuis les ruines du château byzantin, la vue sur la ville est immersive. Avec la mer en face, l’Amoudi bay en contrebas et la ville de chaque côté, ce spot est idéal pour avoir un point de vue panoramique ! Pour voir les fameux dômes d’églises bleus, notamment Agios spyridonas et Anastaseos church, prenez la petite rue pas loin du restaurant Naos. Il ne faut d’ailleurs pas hésiter à prendre d’autres ruelles pour faire des pauses et admirer les vues spectaculaires sur la mer.

• Où manger à Oia ?

Sur les conseils de Flo et Nico, nous avons choisi un restaurant à l’écart de la foule : Karma. Un restaurant très charmant avec un jardin paisible aménagé avec des tables à l’ombre. Je vous recommande la salade aux poires, fromage frais de brebis, noix caramélisées et pollen. Très rafraîchissante. Comptez 17 € avec un thé à la menthe fraîche.

 

• Que faire à Fira ?

A Fira, la caldeira est le théâtre des couchers de soleil. Ce qui est perturbant, c’est que beaucoup de personnes font de longues séances de selfies mais ne voient donc pas le coucher de soleil à proprement parler. Alors installez-vous au niveau du Main Square devant la cathédrale orthodoxe et profitez avec vos yeux ! Et après avoir dîné, la balade sur la caldeira jusque sur les hauteurs de la ville éclairée est magique (au-dessus de la cathédrale St John the Baptist).

Avant 10h le matin, les rues de Fira sont vides. Les magasins commencent à peine à ouvrir. Le moment idéal pour entamer une belle balade au bord de la falaise. Au programme : de belles portes ouvrant sur la mer, les façades blanches mises en valeur par de beaux vases, des fleurs aux couleurs vives ou encore de chouettes mobiliers de jardin.

Comptez 1h-1h30 de balade depuis l’Orthodox Metropolitan Cathedral jusqu’au niveau de Nomikos Villas. Les vues sur Skaros rock (qui rappelle un peu Grand Canyon aux US) et Oïa en arrière-plan sont spectaculaires. Pour ponctuer la balade, prenez un verre au bar Volcano on the rocks, qui surplombe la ville. En descendant d’un étage, j’ai beaucoup aimé les chemins en contrebas, au charme fou (sous Iriana Café notamment). N’hésitez pas aussi à vous engouffrer dans les petites rues qui partent à l’opposé de la mer, pour davantage d’authenticité.

    

• Où manger à Fira ?

Pelican Kipos. Une adresse incontournable à l’écart du tumulte, véritable paradis de la végétation. Dans un canapé au milieu des plantes aromatiques et oliviers, à table sous la verrière ou en plein air sous un bougainvilliers, les différentes ambiances de Pelican Kipos invitent à la relaxation et à la gourmandise. Le tout sur fond de musique lounge le soir ou de piano bar en journée.

Au menu, différentes sortes de tartes pour se mettre en appétit. A suivre, je vous conseille le ragoût de boeuf, spécialité locale cuisinée avec de la feta, de l’aubergine blanche et du fromage. Le porc grillé avec son dip au yaourt au miel est très bon aussi. Comme souvent en Grèce, un petit dessert est offert (panna cotta trop sucrée ce soir-là). La note : 55 € à 2, avec 2 verres d’un bon vin blanc semi sweet. Charmé par l’endroit ce soir-là, nous y sommes retournés le lendemain de jour, pour siroter un cappuccino glacé à l’ombre des arbres.

Pour une ambiance street food à la grecque, misez sur Bayiatiko : leur pita club sandwich fait sous vos yeux est généreux (à partager à 2 en cas de faim moyenne). Servi à l’assiette, il est constitué de pains pita toutes chaudes sur 2 niveaux, des lamelles de porc grillées, de la sauce tzatziki, des tomates, des oignons, du fromage et bien sûr des frites pour achever les grosses faims. Comptez 15 € à 2 avec boisson. A l’origine, je voulais aller chez Yogi gyro, mais l’attente et le manque de places assises m’ont freiné.

 

COMMENT SE DÉPLACER À SANTORIN ?

Il n’y a pas que des toits bleus à Santorin. Pour découvrir l’île, nous avons loué un quad. Très pratique pour se déplacer et se garer sans difficulté. Comptez 25 € la journée pour un quad de petite cylindrée et 40 € pour un quad plus rapide (ce que je vous recommande pour éviter de galérer dans certaines montées). Nous avons pris notre quad chez Zervakis rental, près de notre hôtel. Mais vous trouverez des loueurs un peu partout.

Une fois sortis de Fira après quelques petits embouteillages, nous avons pris la route pour Oïa au Nord. 20 minutes de sensations et de vues panoramiques, au cours desquelles on a croisé des ânes et des chevaux au milieu des vignobles et d’anciens moulins. Puis d’Oia, il faut environ 45 min pour rejoindre le Sud de l’île en quad. Les routes sont bien entretenues, mais parfois un peu sinueuses et étroites à certains endroits.

 

DÉCOUVRIR SANTORIN EN QUAD

L’avantage du quad, c’est qu’on peut s’arrêter n’importe où. L’occasion de découvrir l’île autrement, dont les vignobles si particuliers : d’apparence, les pieds de vigne ne semblent pas entretenus, ils sont au contraire bien adaptés au climat de l’île. Le tronc ressemble à une racine à même le sol et les sarments s’enchevêtrent pour former une boule. Ce qui permet au raisin de se développer à l’intérieur, en étant ainsi protégé du vent et du soleil. Pour une dégustation, faites un tour à Santo winery à la sortie de Fira.

Après avoir visité les 2 villes principales, Fira et Oia, je vous conseille 2 autres points d’intérêt incontournables sur l’île. En vous rendant tout d’abord à Red beach, pour apprécier les belles falaises rouges de cette petite plage au sud de Santorin. Sur place, depuis le parking gratuit au niveau de l’église St Nikolaos, une petite marche de 5 min conduit à un point de vue extraordinaire. Si vous comptez vous y baigner, venez tôt, car elle est petite et les transats prisés.

A 20 min de quad de Red beach, la plage volcanique de Perissa beach est également à voir ! Connue également sous le nom de Black beach, elle s’étend sur 2 km et son sable noir typique est d’une incroyable douceur ! A cette période, l’eau était en revanche un peu froide à mon goût pour m’immerger complètement… Après avoir bu un café glacé dans l’une des tavernes qui bordent la plage, faites un tour à Holy cross, l’église située à la fin de la plage vers la montagne.

C’est ici que se termine cette escale. J’espère que ces photos vous auront donné un bon aperçu de ce qu’on peut faire et déguster à Santorin. Vous y êtes déjà allés ?