Yokai, un nom de créature surnaturelle portée par cette nouvelle adresse de sandos bien réelle ! Vous savez, ces sandwiches japonais au pain super moelleux et bien garnis… A la fois café, restaurant et bar à l’ambiance japonaise, Yokai café est ouvert du matin au soir en semaine, dans le quartier de la Part-Dieu. Et depuis peu aussi le week-end. Alors je vous montre ce qu’on y mange ? Immersion dans ce café nippon mis en couleurs par un duo d’illustrateurs de bandes dessinées, l’atelier Sentô.
Kraken sando : sandwich au poulpe au top
Vous cherchez un sandwich japonais au top à Lyon ? Alors ça tombe bien, Yokai café en propose 6 différents. Au menu, 3 sandos froids (oeuf, poulet, veggie) et 3 sandos chauds (ribs de porc, poulet pané, poulpe pané) qui portent des noms de créatures fantastiques. Ils sont réalisés avec un shokupan maison divinement bon et surtout ultra moelleux – avec une pointe de miel – et des ingrédients locaux sourcés chez Agriz.
Alors face à cet embarras du choix, il fallait trancher ! Et je me suis donc décidé pour un Kraken sando (14,90 €). Sans regret. Le pain moelleux très légèrement sucré se marie très bien avec le poulpe frit croustillant, naviguant au milieu d’avocat, salade et sauce yuzu. Autant vous dire qu’il n’a pas traîné… Même sort pour les loaded fries, des frites à la sauce sriracha légèrement piquante, mayonnaise japonaise, cébettes et condiment bacon sésame (3,50 €).
Et pour accompagner ce beau duo, j’ai bien aimé ce soda Kimino pétillant au yuzu, acidulé et peu sucré. Contrairement à la limonade Ramune (couleur et goût chimiques). Mais si vous aimez, il y en a en plusieurs parfums. Sinon vous pouvez boire une bière artisanale locale, brassée par la micro-brasserie Caribrew près de Lyon. Et le soir, Yokai café se met en mode afterwork avec des tapas et d’autres boissons, dont des cocktails réalisés avec du saké de la Loire.
Et pour croquer d’autres sandwiches à Lyon, lequel préférez-vous dans ce tour du monde en sandwiches ?
Donburi porco : bol de riz aux ribs de porc effiloché
Et donc comme le sando m’a plus que convaincu, je suis revenu. Cette fois pour tester une autre spécialité de la carte de Yokai, le donburi (13,90 €). Un généreux bol de riz japonais, recouvert de chou rouge, carotte, chou chinois et d’une protéine (porc, poulet pané ou œuf mariné au choix).
Ce midi-là en terrasse, je n’ai pas laissé un grain de riz du donburi porco ! La portion est généreuse mais surtout le mélange est savoureux. L’effiloché de ribs de porc y est pour quelque chose. Et la sauce teriyaki à ajouter selon son goût fait le liant avec tous les autres ingrédients. Un bon moment !
Cookie et panna cotta au pandan
Et pour le dessert ou à toute heure de la journée, demandez le cookie matcha, chocolat blanc et éclats de noix de pécan (3,50 €). Avec son cœur fondant, il est exceptionnel ! Sinon le cake au matcha amande et la panna cotta au pandan étaient sur ma liste lors de ma première visite.
Alors la seconde fois, je me suis jeté sur la panna cotta (5 €). Infusée à la vanille et au pandan, arrosée d’un coulis de mangue, chaque cuillère est comme du velours. Pour accompagner, sinon pour un petit déjeuner ou un goûter, sachez que Yokai sert du café Mokxa et des thés japonais bien sûr. Et tout ça avec le sourire, dans une atmosphère colorée et lumineuse !
Yokai café
76 boulevard Vivier Merle – Lyon 3
Ouvert TLJ 8h-22h en semaine et 10h30-14h le WE
Pour la première visite chez Yokai café, j’ai été invité. Mais mon avis reste aussi sincère que lors de ma deuxième visite spontanée.
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ah je ne connaissais pas cette adresse, ça a l'air très bon ! Connais-tu Ame Cafe pas loin des universités, ils font de très bons sandos également ...