Fabien

CASCADE ET MONASTÈRE PRÈS DE BOURG-EN-BRESSE

Ces premiers rayons de soleil de février ont ravivé nos envies de nature. Mais avec…

GERANIUM FRAMBOISE : D’ÉTONNANTES PÂTISSERIES AUX HUILES ESSENTIELLES

Samedi dernier, j'ai eu l'honneur de rencontrer la très sympathique Françoise Bichonnier, qui a créé…

GAUFRONOMIK : FOODTRUCK DE GAUFRES CRÉATIVES

A l'heure où les restaurants sont malheureusement encore fermés, la street food nous aide à…

HORS D’OEUVRES : L’ART URBAIN AU SERVICE D’UNE BONNE CAUSE

J'ai failli passer à côté de ce projet d'art urbain. Heureusement ma collègue Axelle m'en…

MON TOP 12 DES GALETTES DES ROIS 2021 À LYON

Chaque année, c'est difficile de me limiter à une seule galette des rois. Et plutôt…

CAFÉ SOMOS : UN RAYON DE SOLEIL DANS LE 6 ÈME

A Lyon 6, juste en face de l'épicerie-comptoir Pepito Bellota qui fait escale en Espagne,…

RECETTE DE TIRAMISU AUX AMARETTI MOELLEUX

Quand j'habitais Bordeaux, j'allais souvent chez Peppone. Une institution qui cuisine de savoureux produits italiens.…

BRUNSLI : RECETTE DE BREDELE VENUS DE BÂLE

Sur le ring des bredele, le brünsli est un poids lourd de la gourmandise. Mais…

ROAD TRIP À MAJORQUE : DE CRIQUES EN PLAGES

Avec sa situation géographique idéale en pleine Méditerranée, Majorque est une destination baignade incontournable. Encore…

MOHNKUCHEN : GÂTEAU CRÉMEUX AU PAVOT ET SON STREUSEL CRUNCHY

En Allemagne, le pavot se retrouve souvent dans les pâtisseries. En tarte, en brioche, en…

MI-CUIT COULANT À LA CRÈME DE MARRONS, RHUM COCO ET POIRE

Pour changer du mi-cuit au chocolat, que diriez-vous d'un gâteau mi-cuit au cœur coulant à…

MON GUIDE D’ADRESSES GOURMANDES À MAJORQUE

C'est bien beau de visiter et de se baigner, mais ça donne faim tout ça…