Fabien
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RECETTE DE BREDELE CROISSANTS AUX NOISETTES
20 décembre 2022Pour se mettre doucement dans l’ambiance de Noël, rien de tel que de bons bredele. Vous savez ces petits gâteaux de l’Avent qui se déclinent sous toutes les formes. Comme…
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CAVIAR DE NEUVIC : UNE PRODUCTION FRANÇAISE AVEC DES VALEURS
11 décembre 2022Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’être invité à une dégustation chez Caviar de Neuvic qui vient d’ouvrir une boutique à Lyon. Rendez-vous près de la place…
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VISITE GOURMANDE AU REFUGE DE L’ILE DE PATIRAS
3 décembre 2022Cet été, mes amis de Bordeaux ont eu la formidable idée de me faire découvrir le refuge de l’île de Patiras. J’en avais déjà entendu parler quand j’habitais dans la…
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L’ARSENIC RESTAURANT, PÉPINIÈRE DE JEUNES CHEFS
26 novembre 2022Rassurez-vous, l’arsenic dont il est question maintenant n’a rien de dangereux. Car au restaurant l’Arsenic, on vient apprécier l’art scénique de jeunes talents formés par Christian Tetedoie. Une pépinière qui…
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RECETTE DE CRÈME EXOTIQUE MANGUE ET PASSION
19 novembre 2022A l’origine je pensais faire une mousse au fruit de la passion ce week-end. Et puis je me suis souvenu de cette délicieuse crème maracuja du brunch brésilien de Sampa…
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LAGUIOLE, ALIGOT ET BALADE NATURE… UN WEEK-END EN AUBRAC
4 novembre 2022A 3 heures de route de Lyon, l’Aubrac est une région riche en surprises. En commençant par les belles vaches Aubrac, mais aussi pour les paysages vallonnés, les villages typiques,…
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VOL PERTURBÉ ? DEMANDEZ UN REMBOURSEMENT AVEC AIRHELP !
29 octobre 2022Température de l’eau mi-septembre : 30 degrés. Et pas besoin de retourner en Thaïlande pour s’y baigner. Où ça ? A Chypre ! Une très belle île au large de…
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POLLEN : LA PAUSE DEJ LYONNAISE ZÉRO DÉCHET
23 octobre 2022Cela fait plusieurs fois que je commande le midi chez Pollen. Alors j’ai eu envie de vous parler de ce concept de livraison bien pensé. Pollen Delivery, ce sont de…
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PEINTURE FRAICHE FESTIVAL LYON 2022 : 4ÈME SESSION D’ART URBAIN
16 octobre 2022C’est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de street art et d’art visuel, le Peinture fraîche festival se réinstalle à la Halle Debourg jusqu’au 6 novembre. Une galerie d’art…
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CLAM CHOWDER : SOUPE ÉPAISSE AUX PALOURDES COMME EN CALIFORNIE
11 octobre 2022C’est un incontournable aux USA, la clam chowder ou chaudrée aux palourdes est à la carte de nombreux restaurants. Tout comme les fameux crab cakes, dont je vous donnais la…
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BALADE AU FRAIS AU JARDIN DES FONTAINES PÉTRIFIANTES
25 septembre 2022Dans le Vercors, le Jardin des fontaines pétrifiantes est un havre de paix et de fraîcheur, idéal pour une balade du dimanche par exemple. Situé au sud de Saint Marcellin,…