Critiques de cafés, coffee shops, salons de thé, restaurants, bistrots, bars, bars à cocktail, glaciers, chocolatiers, épiceries, adresses gourmandes, food trucks
-
Si PY rappelle phonétiquement d’anciens cours de maths, la formule de cet acronyme est plus sympathique. Ce nom correspond aux initiales de Yuko Matsumoto et de Pierre Mercier, le couple…
-
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de découvrir le nouveau menu de la Brasserie des Confluences : Crépuscule et Gastronomie. L’occasion de rencontrer les 2 chefs à…
-
Lyon Shop Design, 10ème édition. Fleuriste, opticien, restaurant, boucherie, boutique spécialisée… Depuis 2004, Lyon Shop Design aide les commerces à se moderniser en collaboration avec des architectes et merchandisers pour…
-
Ravigote. Nom d’une sauce à base de moutarde, huile, cornichons, câpres, estragon, persil et échalote. Elle accompagne souvent un poisson ou une tête de veau. Mais dans ce restaurant de…
-
Savez-vous combien de fromages sont produits en France ? Vache, brebis, chèvre, lait cru, pasteurisé, fermier, affiné, cendré, persillé, à pâte molle… Même si le chiffre n’est qu’approximatif, il existe…
-
Alors que l’île de beauté va organiser son 15ème festival gastronomique Art’è Gustu les 27-28 avril prochains, un morceau de Corse vient de s’implanter à Lyon. Bienvenue chez A cantina comptoir…
-
On le déguste au beurre salé en Bretagne, aux pommes ou à la crème d’Isigny en Normandie, tendre et au chocolat dans le pays basque (Kanouga), au chocolat enrobé de…
-
Pour ce nouveau rendez-vous sucré des Sweet Gones, Virginie et Emilie nous ont embarqués aux USA le week-end dernier. Dans leurs valises, des pâtisseries américaines bien appétissantes, artisanales et made…
-
A Singapour, les foodcourts sont à chaque coin de rue. Arrivé à Lyon il y a presqu’un an, ce concept a été adapté à la sauce locale en permettant à…
-
Le Grand Hôtel-Dieu. Ancien hôpital fermé en 2010, il a rouvert ses portes l’année dernière sous une nouvelle forme. Organisé en 4 univers (Gastronomie, Mode, Design et Bien-être), c’est plus qu’un lieu…
-
Two Amigos, c’est l’histoire de 2 amis qui ont rapporté de bonnes recettes de leur voyage aux USA. Dans leurs bagages, des idées de tacos, quesadillas, salades, burritos… Cuisinées à…
