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En tartine avec du chèvre, un filet de miel et du romarin, en tarte à la crème de noisette, en clafoutis avec de la poudre d’amandes… C’est la saison des…
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Ca fait un moment que j’avais repéré cette recette dans Cuisine et Vins de France. Il faut dire que les photos de ce magazine sont toujours très appétissantes. Alors ce…
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La confiture, ça me replonge en enfance. Ca me rappelle les fruits du jardin. Faute d’en avoir un (et ce n’est pas sur la terrasse que je vais faire pousser…
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On parle souvent de pancakes, mais connaissez-vous le Kaiserschmarrn ? C’est peut-être moins facile à prononcer, mais cette spécialité autrichienne mérite sa place au brunch ou au goûter. A mi-chemin…
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Je voulais tester un gâteau sans farine. Un gâteau qui allie la texture de la crème de marrons à la gourmandise du chocolat. Pour un résultat hyper fondant très addictif,…
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Rien de bien compliqué à fabriquer son ketchup maison (c’est pas ce que je pensais avant de le faire). Avec seulement quelques bons ingrédients, le résultat est assez bluffant. Voici…
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Depuis le Festival sur place ou à emporter dans le centre-ville de Villeurbanne, j’avais envie de cuisiner des ingrédients achetés chez les commerçants des Gratte-ciel. Et comme ça fait aussi…
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Tout a commencé en Thaïlande. Au petit déjeuner du Cape Sienna, l’un des meilleurs que j’ai mangé jusqu’ici dans un hôtel, je suis tombé sous le charme de leur confiture…
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C’est en goûtant une confiture de Noël chez mon père que j’ai eu le déclic. Il faut dire que ce concentré de fruits secs et de cannelle se marie tout…
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Voilà une nouvelle recette de granola qui respire le Canada. Des pommes, des cranberries, des amandes et du sirop d’érable, tels sont les principaux ingrédients de ma nouvelle recette de…
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Chaque fois que j’ai une envie de cookies, je fais la même recette au chocolat et aux noix. Il faut avouer que l’extérieur croustillant et l’intérieur fondant de cette recette…
